11月9日,來到北大荒米業五常制米廠機器轟鳴的生產車間,你會看到加工稻米的機器上安裝一種特別的設備——加濕器,它不停地噴云吐霧,撒向加工著的糙米。記者有些不解,加濕器我們家里干燥常用,還頭一回看到用到了大米加工上。
米廠的負責人告訴記者:“這是我們的科技研發項目,和一所大學聯合搞得,在大米生產環節上安裝加濕器,能夠明顯的降低生產大米的碎米含量,經過反復試驗得出的結果,大米的碎米率減少2%,出米率能提高2%。”
北大荒米業成立10多年來,十分注重科技研發,引智借智強壯企業。他們先后承擔了國家級重點科研課題、省級的重點科研課題、總局級重大科研課題10余項,還積極與哈爾濱科技部門聯絡,承擔哈爾濱市的重點科研課題,結合制米企業實際需要,主動和大專院校聯合搞科研,用科技研發推動企業發展。
去年底,北大荒米業通過市場調研,發現隨著生活水平的提高,消費者不再滿足單一的白米飯,需要開發更多“混合營養”產品,以滿足“口味”日益提高的消費市場。于是,他們主動開發了五谷米、金銀米,可是多種雜糧的混合,消費者做飯時不能同步成熟成了難題,影響了市場的銷售。他們聯合八一農墾大學共同研發,解決了同步成熟問題,消費者滿意,市場銷售轉好。
北大荒米業還圍繞填補市場空白做文章,開發新產品,他們通過市場調研發現,大米淀粉市場前景好,他們同八一農大等3家省內外大學聯合研發,到目前已經進入中試階段,正在走向市場。
科技研發部部長周雪松告訴記者:“因為我們的北大荒品牌知名度高,還出現了有的產品在市場上模仿我們的產品外包裝,為此,我們近兩年圍繞產品外觀包裝研發專利,目前我們的產品外觀包裝已申請專利12項,有力地保護了我們的產品走向市場年。”